Často se nás ptáte, jakým způsobem dosolovat či solit pokrmy. Víme, že je dobré sůl zabudovat přímo do pokrmu a tepelně jí zpracovat. Tím, že je sůl tepelně upravená, je lépe stravitelná a především je jí potřeba méně. Když jsme vařili naší dceři velmi jemně slaná jídla, dosolovali jsme si doma buď...

Nemáte-li čas nebo pokud nechcete vymýšlet směs na tofu či zeleninu nebo různé další pokrmy, vyzkoušejte Koření na tofu od paní Yoko. Není potřeba přidávat další ingredience. Posuďte sami - tato velmi dobrá směs obsahuje - vše v BIO kvalitě: koriandr, kurkumu, citrónovou trávu, kmín křížový, žlutou...

Kurkuma je známá také jako "indický šafrán", i když se šafránem nemá nic společného. Jedná se o koření, které je součástí směsi kari (hojně používané v Indii) Kurkuma má sytě žlutou barvu, při vaření se používá ve formě prášku. Má protizánětlivé účinky, snižuje krevní tlak, čistí krev, podle...