CUKETOVÁ OMÁČKA
Přichází období cuket, receptů a různých variant je nepřeberné množství. I my přicházíme s jedním receptem na cuketovou omáčku. Výhodou je rychlá, levná a snadno dostupná příprava. Ochutnávejte a užívejte plodů léta! Dobrou chuť!
| Základní recept (pro 2 - 3 dospělé osoby): |
| 500 g cukety s měkkou slupkou |
| 1 stroužek česneku |
| 30 g pórku |
| 1 ČL sladké papriky |
| 4 snítky libečku |
| olej |
| sůl |
Příprava:
- Na oleji zpěníme na nudličky nakrájený pórek, přidáme sladkou papriku, na plátky nakrájený česnek a pokrájené lístečky libečku.
- Přidáme na kostky nakrájenou cuketu, osolíme, podlijeme trochou vodu a dusíme do měkka.
- Uvařenou zeleninu rozmixujeme v mixéru na konzistenci omáčky a můžeme podávat.
